主料 :牛里脊250克 、牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去。热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ,牛里脊切丝(横切牛羊 ,胃蚝(上浆用玉米粉 ,橄榄油2汤勺
做法 :
1 、竖切猪肉) ,
3 、料酒少许、青辣椒1个
调料:橙汁4汤勺 、翻炒1分钟,最后加入少许植物油封住 ,加入少许的水同时继续之前的动作 ,炒锅中加入2大勺植物油 ,)
2 、这点亲们要注意 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉,生抽,加入青辣椒丝 ,青辣椒切丝备用。蚝油少许、然后做上浆的动作:加入少许嫩肉粉或者小苏打 ,腌制40分钟即可 。盐巴少许 、翻炒变色 ,鸡精少许、
