盐、零厨卤牛肚200克 、艺也植物油、做牛肚鸡精 、家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西鸡精 、芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、家常胡椒粉，菜西

　　原料  ：西芹80克 、芹烩加小半勺盐，零厨炒至西芹微微出水，艺也红辣椒1个  、做牛肚红辣椒 、大火烧至八成热 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉 、